- El Alcalde Luis Piña presentó y promocionó los activos gastronómicos de A Cañiza este sábado, 12 de noviembre, en un acto especial dedicado a la Feria del Jamón.
- El Ayuntamiento estuvo presente en «XANTAR» del 9 al 13 de noviembre con stand propio y también compartiendo activos turísticos con los ayuntamientos del Condado y A Paradanta en el espacio del GDR.
El Alcalde presentó este sábado, en el reconocido Salón Internacional de Turismo Gastronómico «Xantar» de Ourense, los activos gastronómicos de A Cañiza, abanderados por el jamón, junto con los cocidos, los vinos de la zona y la tetilla, la miel y el chocolate.
En un exitoso acto en el que Luis Piña, acompañado de las Concejalas de Gobierno y del cañicense y prestigioso cortador de jamón Víctor Burgos, Director de los Concursos de Cortadores de la Feria del Jamón de A Cañiza, hicieron las delicias de los asistentes, divulgando y dando a saborear todos nuestros productos.
Un año más el stand de A Cañiza fue uno de los más visitados por el público de este Salón de Turismo. La originalidad en la presentación, así como la degustación y la excelente calidad de los productos garantizaron el apoyo y el elogio de los asistentes.
El Jamón de A Cañiza es el mayor abanderado de nuestra gastronomía pero también lo son otros productos cárnicos de cerdo que hacen que los cocidos de la Villa sean reclamo para atraer hasta A Cañiza a cientos de comensales durante todo el año. Así presentó el Alcalde Luis Piña nuestra oferta gastronómica que se completa con los excelentes vinos de nuestra zona, “Eido da Fonte” de Valeixe y “Abelán” de Foxo-Pintelos, pertenecientes a la Denominación de Origen Rías Baixas y los caldos de la “Adega Torgo” de Parada con sus dos vinos ecológicos de variedad albariña. Jamón y Viño que juntos crean el maridaje perfecto con los quesos elaborados en A Cañiza de la casa «Castro Xaneiro», la miel de los apicultores Inocencio López, Antonio Sendín y Rogelio Rodríguez y los chocolates tradicionales de la casa “López”.
Toda una exquisitez que obliga a una visita a A Cañiza para poder degustarla.
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