FIESTAS DEL JAMÓN 2024
- Pasadas las 22h de este 13 de agosto, conseguimos hornear la barra de pan rústica que superó los 19,5m. de longitud del año pasado y loncheamos un jamón en una sola loncha de 23,30m.
- El Alcalde Luis Piña, Víctor Burgos, Javier Souto, la Empresa Galeguiños y Galeguiñas Xente do Mundo y los empleados del Ayuntamiento repartieron entre todos los asistentes más de 650 bocadillos de jamón.
- También horneamos un roscón dulce de postre y los niños pudieron disfrutar con el taller de masa de pan que comenzó sobre las 19h y que este año superó la participación, dejando pequeño el espacio habilitado.
- Una actividad organizada por el Ayuntamiento de A Cañiza en el marco de las celebraciones de la 58 Feria del Jamón de este 15 de agosto.
Según comunicó el Alcalde “este año conseguimos hornear la barra de pan más grande de las 9 ediciones, en una original estructura de 6 metros de largo por la que transita el pan. Los 20,38 m. de bocadillo tuvieron un tránsito total de 3 horas permaneciendo la pieza dentro de los 6 metros del horno, una media de entre 35´ y 40´ minutos y el resultado fue un sabroso bocata de pan rústico enriquecido con nuestro jamón”.
También a partir de las 6 de la tarde los más pequeños comenzaron a disfrutar del taller de pan en el que niñas y niños, ataviados con sus mandiles y gorras de cocinero, regalos del Ayuntamiento, pudieron fabrican pan, bajo la supervisión de los mayores, dando forma a las piezas más originales.
El Alcalde agradeció y felicitó a los profesionales, empresarios y trabajadores del Ayuntamiento por el trabajo desarrollado un año más.
Hoy continuamos con la programación de la 58 Feria del Jamón con la celebración del curso de corte de jamón y cata de vinos que comenzará a las 19h en la Calle Oriente. La actividad es gratuita pero tiene aforo limitado a 100 plazas por lo que es necesario inscribirse. A las 18h abre la inscripción en las puertas del Ayuntamiento ( calle Oriente, nº 11).
Esta actividad está reservada únicamente la mayores de 18 años, no pudiendo reservar ni ocupar los espacios habilitados, menores de edad.
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