- En la tarde noche de ayer, conseguimos hornear una barra de pan rústica de 19,5m. de longitud y loncheamos un jamón en una sola loncha de 23m. que fue a parar al bocata gigante, que repartimos en torno a las 21h entre todo el público.
- Una actividad organizada por el Ayuntamiento de A Cañiza en el marco de las celebraciones de la 57 Feria del Jamón de este 15 de agosto.
Según comunicó esta mañana el Alcalde Luis Piña “ayer conseguimos fabricar una sola pieza de pan de 19,5m de longitud, además de cortar a cuchillo un solo jamón en una loncha entera de 23 metros”.
En una exitosa jornada en la que además estrenamos un nuevo horno de pan. Una original estructura única, de 6 metros de largo por la que transita el pan.
Los 19,5 m. de bocadillo tuvieron un tránsito total de 3 horas permaneciendo la pieza dentro de los 6 metros del horno, una media de entre 35´ y 40´ minutos.
El resultado fue un sabroso bocata de pan rústico enriquecido con nuestro jamón.
Además horneamos un roscón dulce gigante que repartimos gratuitamente entre todos los asistentes.
También a partir de las 6 de la tarde los más pequeños comenzaron a disfrutar del taller de pan en la que niñas y niños, ataviados con sus mandiles y gorras de cocinero, regalos del Ayuntamiento, pudieron fabrican pan, bajo la supervisión de los mayores, dando forma a las piezas más originales.
El Alcalde agradeció y felicitó a los profesionales, empresarios y trabajadores del Ayuntamiento por el gran trabajo desarrollado en este domingo, que hicieron posible que esta jornada reportase un nuevo éxito para A Cañiza. Gracias a todos por vuestro compromiso y gran dedicación.
Gracias también a todos los cañicenses y visitantes que, un año más, eligieron A Cañiza como destino para disfrutar de una tarde noche de verano.
Hoy continuamos con la programación de la 57 Feria del Jamón con la celebración del curso de corte de jamón y cata de vinos que comenzará a las 19h en la Rúa Oriente.
La actividad es gratuita pero tiene aforo limitado y es necesario inscribirse.
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